Вкусные блинчики с сочной начинкой

Если вы не знаете, что приготовить на ужин или обед, предлагаем вам обратить внимание на рецепт этих потрясающих блинчиков с невероятной начинкой! Тесто получается очень хрустящим, а начинка сочной и ароматной. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты для теста:

  • 250 г муки;
  • 250 мл молока;
  • 250 мл воды;
  • 2 яйца;
  • 2 ст.л. растительного масла;
  • 2 ч.л. сахара;
  • 1/2 ч.л. соли.

Ингредиенты для начинки:

  • 500 г любого фарша;
  • 350 г капусты;
  • 1 лук;
  • Соль, перец, специи по вкусу.

Приготовление:

  1. Яйца взбиваем при помощи венчика в глубокой миске.
  2. Добавляем соль и сахар и продолжаем взбивать.
  3. Затем, к яйцам добавляем теплую воду и молоко. Все хорошо перемешиваем.
  4. Просеиваем муку и тщательно помешиваем все венчиком, чтобы не было комочков.
  5. У вас должно получиться жидкое тесто.
  6. На плите разогреваем сковороду и смазываем её растительным маслом.
  7. Жарим тонкие блинчики с обеих сторон.
  8. Чтобы сохранить мягкость блинчиков, их необходимо складывать в стопку, а после этого накрыть.
  9. Приступаем к приготовлению начинки. Лук необходимо почистить и нарезать небольшими кубиками.
  10. Затем, отправляем его на сковороду и обжариваем до золотистого цвета.
  11. К луку добавляем фарш и продолжаем жарить. Не забывайте все помешивать.
  12. После этого, нам необходимо тонко нарезать капусту и добавить её к фаршу.
  13. Добавляем соль, перец и специи, помешиваем и накрываем крышкой.
  14. Пусть фарш тушится до полной готовности.
  15. Когда все будет готово, просто наполняем наши блинчики начинкой и обжариваем на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.

А вы часто готовите блинчики дома?

Вкусные блинчики с сочной начинкой
Adblock
detector