Очень простой рецепт невероятно вкусного ужина! Очень часто готовлю это блюдо дома — муж просто в восторге. Обязательно попробуйте.
Ингредиенты для котлет:
- Гречка — 1 стакан;
- Картофель — 3 шт.;
- Лук — 1 шт.;
- Яйцо — 1 шт.;
- Чеснок — 3 зуб.;
- Соль, перец;
- Панировочные сухари;
- Растительное масло.
Ингредиенты для соуса:
- Сметана — 100 г;
- Горчица — 1 ч.л.;
- Чеснок — 1 зуб.;
- Зелень;
- Соль, перец.
Приготовление:
- Гречку и картофель необходимо отварить самым обычным способом.
- Пока всё варится, чистим лук и нарезаем его мелкими кубиками. Отправляем на сковородку жариться.
- Когда картофель будет готов, делаем из него пюре.
- Далее, смешиваем готовую гречку, картофельное пюре, яйцо, обжаренный лук, пропущенный через пресс чеснок, соль и специи.
- Из этой смеси готовим котлетки и обваливаем их в панировочных сухарях.
- Жарим на растительном масле до золотистой корочки.
- После приготовления, котлеты лучше выложить на бумажную салфетку, чтобы она впитала лишний жир.
- Для приготовления соуса необходимо мелко нарезать чеснок и смешать его с другими ингредиентами до однородного состояния.
- Подавать такие котлетки нужно теплыми!
Вам понравился этот рецепт? Будете пробовать готовить дома?